ABOUT
パクチーのおいしさを世界の食卓へ。

丘のふもとにある小さなキッチンスタジオ
「Annie the PHAKCHI Co. Ltd.」。
腕をふるうのは17才の料理研究家、アニー・ザ・パクチー。
町で評判のパクチー料理は、ダディとマミーから教わったもの。
レシピは口づたえ、それもウクレレにのせて。
はなうたまじりで楽しめる、パクチーソースのブランドです。

ANNIE'S PROFILE

Annie the PHAKCHI

大好きなパクチー料理を今日もどこかで考え中。

アニーは17才の料理研究家。はなうたまじりのクッキングスタイルが人気。ひとクセあるけど優しいダディとマミーから、一家に伝わるレシピを教わりました。料理研究家になったのは、大好きなパクチー料理を世界に広めるため。
これは!というアイデアがひらめくと、なぜかくしゃみも出てしまいます。相棒のドギーとともに、今日もどこかでくしゃみをしながら新しい料理を考えています。

PHAKCHI SOY SAUCE
国境をこえて出会ったおいしさ。

醤油は愛媛の老舗蔵元、旭醤油醸造場。
そこに愛媛産パクチーをバランスよく加え、いつでも気軽に
楽しめる一本をつくりました。
醤油なのにエスニック。エスニックなのに和の風情。
国境をこえたおいしさは、料理のジャンルも軽々と飛び越えます。

愛媛の醤油×パクチー アニー・ザ・パクチーの
パクチー醤油
120ml680円(税別)

アニー・ザ・パクチー×
アニー・ザ・クラムジー

アニー・ザ・パクチーを演じるのは、イギリス仕込みの
シンガーソングライター、annie the clumsy。
PVで使われている楽曲の作詞作曲も手がけました。
親しみやすくも哀愁を感じさせる歌声とウクレレに、
パクチーへの愛が込められています。
annie the clumsy web

MOVIE
アニーのはなうた、スパイシーソング。

キッチンによく似合ううた、できました。
まいにちの食事がもっと美味しく、もっと楽しくなりそうです。

INFORMATION

map Annie the PHAKCHI Co.Ltd.

東京都渋谷区神宮前1-11-11
グリーンファンタジアビル407号室
(TAMARIBA 内)

03-5413-6678(月〜金 9:30-18:00) MAIL
こちらでの販売はしておりません。